Desde 2006, Mariella Miano, Maria Josephine e Nina Pauline transformam esporadicamente sua casa num espaço de convivência e invenção culinária, oferecendo jantares a partir de pesquisa sobre a cozinha de diferentes regiões do mundo. Em 2020, com as transformações sentidas no mundo todo, os jantares foram interrompidos e a família deu continuidade à sua produção através da Pane e Dolce, braço da Casa e Bottega em que os pães, entradinhas, caipirinhas e doces dos jantares são feitos sob encomenda. Com ênfase nos pães de longa fermentação e em doces das famílias Toscano-Miano (Sicília-IT) e Gunderson-Knutson (EUA e Noruega), entre outras criações e releituras, as três mulheres (e seu fiel escudeiro Adoniran) compartilham essas alquimias, sempre de forma artesanal, direto do coração do Bixiga.